我的faceboook

抒发情绪的管道,可以是吃一餐、买破口袋、打烂杯子,我选择了爬格子写文字

Wednesday, December 18, 2013

◑ 生活私事 ♫ 钢琴也要大扫除

◑ 生活私事

♫ 钢琴也要大扫除



我的钢琴,已经很久很久没有调音了。琴声已经是严重感冒到再不就医就会宣告阵亡的地步,为什么一拖再拖?不就是一个字咯-- 懒。

和妹妹拿了调音师的电话整3个月了,我都懒得打去预约。加上之前忙着去尼泊尔,一整个心就是在尼泊尔那里。后来的后来,去了尼泊尔回来,终于情愿联络了调音师,请他有时间就过来帮我医一下我的钢琴。

我闲着无聊没事干,就问调音师:“Uncle,我拍照会影响你吗”
他很潇洒的答:“不会,我当你没有在就可以了~”  顿时,我词穷。
不过,我还是一边拍一边问东问西,他也很耐心的回答。当然,我也是适当提问,因为不想影响他的工作。

我的钢琴太旧了,原本应该调到 440,但是怕琴弦会断,所以只调到好像360左右。我想这也就是为什么他一来到就先问我钢琴弹到第几级。因为如果是高级钢琴学者,必然会要求比较高,像我这样为了兴趣而弹的人,大概也只能接受了。除非我换一架新的钢琴,否则要求不要太高好了。。。

*钢琴调律(调音)就是将琴弦拧紧,使其达到一定的音高(国际标准音),频率为440Hz/秒为标准。

这是他用来调音的工具

把琴弦调紧当中

Hammer 琴槌(应该是)上写着琴键的号码



 像牙医一样检查


 被拆下来修理的琴键

 这个好像是把拆了下来修理的琴键装回去

 等等。。你是谁啊?凑什么热闹?

 再来一张“陪我玩“ 的照片

调音师正在帮我把琴键拆掉,他说:“你要不要拍Before after? 这样你才知道你给清洁钢琴的钱值不值得”  
啊。。救命啊。。你这样问,我怎么答?不过,里面还蛮肮脏的。

 努力的帮我用我家的洗尘机弄干净。


清洗好上半部,开始把琴键组装回去。 



马来西亚一般上还是买复新钢琴的人居多,价格是很重要的因素。 其实一般上,初学者如果有预算,最好买新的钢琴。这是为了避免复新钢琴的琴音音质影响到初学者,新钢琴可以培养弹琴的人建立标准概念。

其实这是真的,我的钢琴走音时,我完全不想去打开琴盖。调音师建议我以后买一架新的比较好。

$$$ 你在哪里?





























Sunday, December 15, 2013

<ψ 私房料理> 西班牙冷汤Gazpacho + 香煎蘑菇

(ψ 私房料理) 

西班牙冷汤Gaspacho + 香煎蘑菇

圣诞节要到了,如果想亲自下厨为他准备一餐,又不想花太多时间,那么试一试做这一道。

-------------------------西班牙冷汤Gazpacho -------------------------------

这是一道历史悠久、源于西班牙南部安达卢西亚的传统佳肴,当然生在马来西亚,不是每一样材料都可以买到正统的。所以我的是简易版,因为反正就是2个人在吃而已,只要口味差不多就ok 勒。(懒惰的借口~)

材料:
*1-2片白面包,撕小片。
*比较熟的红番茄
*小黄瓜半个
*大蒜4-5瓣
*红和黄灯笼椒随意

调味料:
橄榄油 2茶匙
盐 少许

做法
1. 将所有材料切粒
2. 把上述已经切粒的材料--大蒜、番茄、小黄瓜及青椒等全部放入果汁机打碎。
3. 加入橄榄油然后放一点盐,慢慢试味。
4 .然后隔渣倒入碗里,为了卫生,记得用保鲜膜将碗包好,然后放入雪柜冷冻3小时。

*为了装饰,我另外切了一些大洋葱摆在盘边。









---------------------------------香煎蘑菇 ---------------------

蘑菇中间的碗状里的汁是很香甜的。。千万别打翻了


大白蘑菇

接下来,香煎蘑菇的材料,当然是蘑菇———〉废话。。可以跳过这一句。
这是我在GIANT 买的大白蘑菇,一盒大概 RM10,大概有6朵蘑菇。(蘑菇的数量词是不是用"朵"?我忘了。离开学校太~~~久了。)

坦白说,这个真的很好吃,不是我煎得好吃,而是蘑菇本身的味道很好。怎么煎?来,去厨房拿起你的平底锅-----〉感觉很欠扁。

但是,真的需要平底锅,比较方便。

做法
1. 大白蘑菇洗干净后去掉蘑菇蒂
2. 小火热一热平底锅,放入黄油,均匀撒上细盐
3. 大白蘑菇的底面朝下先煎这一面,记得记得一定要煎了这面再翻面煎有碗状的那一面。
4. 煎有碗状的那一面,蘑菇煎一会便会有汁开始在蘑菇的碗状里。
5. 小火慢慢煎,这时蘑菇中间的小碗会慢慢被自身沁出的汁水填满,这就是为什么要最后才煎这一面的原因。


---------------------------------Aglio-olio --------------------------


最后我还准备了一道Aglio-olio 


ψ  延伸阅读



如果你空闲时也爱在厨房里混一混过日子,不妨交流一下 ;)


Wednesday, December 11, 2013

十二月第198期 《旅行家》杂志-越南游记

✔ 杂志文稿
越南游记登上十二月第198期
《旅行家》杂志



几个月前 (那是几个月啦?)。。。好像是3个月前我翻看了以前游越南和蒙古的照片。一把声音一直说:“Email 去杂志社看看会不会被选上。。” 于是我厚着脸皮就Email 去问了。没想到还真的收到了回复,《旅行家〉的编辑叫我选了一些照片邮寄给他们。

于是我把蒙古和越南的照片又看了一遍,选了很多照片加上游记传送给《旅行家》。十一月时我人在尼泊尔健很努力的在徒步健行,晚上累倒在住宿时我收到了他们的Email说希望我再传送多一些关于越南惠安的照片给他们,因为那是我推荐的地方,而且在惠安拍得有一张照片被美国国家地理选为每日精选的其中一张。可是那时我人在尼泊尔,真的有心无力,我也希望可以分享更多我在旅途中拍的照片。

刊登在十二月,我真的很高兴,因为我很喜欢十二月这个充满欢乐的月份~今天看到在facebook分享的刚好有99个Like,然后留言刚好9个。变成了999(偷笑。。)
然后上传时间居然是00:00。 不知道我可不可以去写4个字?

Tuesday, December 03, 2013

✈ 尼泊尔安纳普纳大本营 十一天徒步行程

✈ 尼泊尔安纳普纳大本营
十一天徒步行程




09 Nov 2013 Day 01: KL to Kathmandu Arrival (Ambassador Garden Home) 10 Nov 2013 Day 02: Drive to Airport and Morning flight 10.30 AM by Buddha Air to Pokhara hotel The Kantipur (B) 11 Nov 2013 Day 03: 1 hrs drive to Nayapul and start trek to Tikhedhunga (1575m) 4 hrs (B.L.D) 12 Nov 2013 Day 04: Tikhedhunga to Ghorepani (2853m) 6 hrs (B.L.D) 13 Nov 2013 Day 05: Early in the morning climb to Poonhill (3210m) see the sunrise and back to hotel having breakfast and proceed to Tadapani (2652m) 5 hrs (B.L.D) 14 Nov 2013 Day 06: Tadapani to Chhomrong (2070m) 5 hrs (B.L.D) 15 Nov 2013 Day 07: Chhomrong to Dovan (2630m) 6 hrs (B.L.D) 16 Nov 2013 Day 08: Dovan to M.B.C (3700m) 5 hrs (B.L.D) 17 Nov 2013 Day 09: M.B.C to Annapurna Base Camp (4130m) 3 hrs (B.L.D) 18 Nov 2013 Day 10: Annapurna Base Camp to Bamboo (2300m) 6 hrs (B.L.D) 19 Nov 2013 Day 11: Bamboo to Jhino Danda (1600m) 5 hrs (B.L.D) 20 Nov 2013 Day 12: Jhino Danda to Pothana 6 hrs (B.L.D) 21 Nov 2013 Day 13: Pothana to Phedi 3 hrs via Dhampus and 40 minutes drive to Pokhara and check in The Kantipur hotel (B.L) 22 Nov 2013 Day 14: Pokhara to Kathmandu afternoon 13.15 by flight. Check in hotel Ambassador Garden. Rest time for shopping and relax (B) 23 Nov 2013 Day 15: Final departure to country home (B)


这次行程的费用是1075 USD. 一位队友直接在博卡拉和我们会面,扣除了加德满都和博卡拉的住宿和往返机票,他的费用是大概 650USD. 也就是徒步一开始到结束的费用。

至于为什么我们付1075?是因为我们在 Kathmandu Thamel 和 Pokhara 的住宿是比较好的。一般应该不算背包族的选择。其实如果要穷游,那么住宿方面可以考虑价格不是太高的。Thamel 一带有很多可以慢慢找。