eggplant with tomatoes and cheese
不爱吃蔬菜也要吃一些
最近比较爱吃菜，可是蔬菜煮起来每次都觉得看起来很单调，
于是 想了想，索性把几种蔬菜结合起来，这样颜色看起来比较鲜艳
让不爱吃蔬菜的人，看在摆盘的份上把它给吃光光。
怎么煮？
我先把豆腐平均切成7片，撒上一些盐
在豆腐上轻轻划上几刀，然后放进锅里煎。
我只放了很少量的橄榄油。
把豆腐的两面煎成金黄色后就可以小心的摆在盘子上。
同样的把已经切片的番茄和茄子都放进去稍微煎过。
茄子我加了少许的水把它闷熟
之后就可以一层一层的慢慢往上叠。
先放番茄，然后茄子，然后Cheese
最后加点盐和一些调味料。
就这样。。。。
来这里看吧 ：我的厨房故事
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